Groentetuinen
Van kale, keiharde Kalahari-grond tot de grootste voedselbron van de boerderij. Iedere dag opnieuw groente, fruit en kruiden voor gezinnen, scholen en de gemeenschap eromheen.
Meer dan een moestuin
Op de Lech Acharai boerderij beheren we inmiddels onze grootste groentetuin tot nu toe. Wat begon als een kaal, keihard stuk grond in de Kalahari, is uitgegroeid tot een van de belangrijkste projecten van de boerderij.
De groentetuin is ontstaan vanuit het verlangen om bij te dragen aan voedselzekerheid, werkgelegenheid en de ontwikkeling van de gemeenschap. Het is een plek waar mensen leren, samenwerken en ontdekken hoe je zelfs op de droge Namibische grond een vruchtbare toekomst kunt opbouwen.
Bed voor bed, met de walking tractor en onze eigen handen, hebben we grond omgetoverd tot vruchtbare aarde. Vandaag groeien hier tientallen soorten groenten, kruiden en fruit, verbouwd met zorg en geoogst met geduld.
Een deel van de oogst gaat naar de lokale supermarkt, een ander deel naar scholen, gaarkeukens en bejaardentehuizen in de sloppenwijk. Zo is de groentetuin veel meer dan een plek om te verbouwen: het is een brug tussen voedselzekerheid, economische zelfstandigheid en zorg voor de gemeenschap.
Van kale grond tot vruchtbare aarde
In maart 2024 begonnen we met de eerste voorbereidingen. Het land in deze regio is keihard, en daarom start elke bewerking met een walking tractor: een krachtige machine die zowel lopend als zittend bestuurd kan worden en die diep in de droge Namibische bodem ploegt om deze los te maken.
Na de eerste machinale bewerking nemen onze handen het werk volledig over. Bed voor bed bewerken we de aarde verder, waarna er wordt gezaaid, onderhouden en geoogst, allemaal met de hand. Arbeidsintensief werk, maar essentieel om op deze plek een vruchtbare tuin te laten ontstaan.
De tuin is overzichtelijk ingericht in bedden van 2 bij 10 meter, gescheiden door looppaden van een halve meter breed. Die structuur helpt ons om efficiënt te werken en het overzicht te bewaren, ook nu de tuin blijft groeien.
Open veld & druppelirrigatie
Zodra de bedden zijn bemest, met compost die we zelf produceren uit natuurlijk materiaal, installeren we een druppelirrigatiesysteem dat zorgvuldig en zuinig met water omgaat. In een droog klimaat als Namibië is dat van levensbelang.
Zo ontstaat een efficiënt systeem waarin elke druppel water telt, en waarin de bodem stap voor stap vruchtbaarder wordt.
Kas vol leven
Naast het open veld beschikt de boerderij over een grote kas van 9 bij 40 meter. Deze kas is ideaal voor gewassen die gevoelig zijn voor extreme temperatuurwisselingen. Dankzij het stabiele klimaat kunnen we hier kwetsbare gewassen succesvol laten groeien, het hele jaar door.
Van tomaten en komkommers tot paprika’s en sugar snaps: de kas zorgt voor een beschermde omgeving waarin plant en oogst optimaal tot hun recht komen.
Nieuwe kas van 1.700 m²
In september 2025 is de nieuwe kas van ruim 1.700 vierkante meter opgeleverd en volledig in gebruik genomen, een van de grootste uitbreidingen tot nu toe. De grond is direct toegevoegd aan de bestaande groentetuin, waardoor de totale oppervlakte flink is gegroeid.
Dankzij deze uitbreiding kunnen we op grotere schaal telen, efficiënter werken en de voedselproductie verder uitbreiden: een belangrijke stap richting een duurzamere en professionelere toekomst voor de boerderij en de gemeenschap eromheen.
Van druppel tot oogst
Water is kostbaar in Namibië. Daarom volgt iedere druppel een zorgvuldig pad, van bron tot wortel, zodat niets verloren gaat.
Opslag & filtratie
Water wordt verzameld en zorgvuldig verdeeld voordat het de tuin bereikt.
Druppellijnen
Slangen met kleine druppelpunten lopen langs iedere rij, bed voor bed.
Precies bij de wortel
Iedere plant krijgt exact de hoeveelheid water die nodig is, niet meer en niet minder.
Een gezonde oogst
Zorgvuldig watergebruik zorgt voor sterke planten en een rijke oogst.
EEN TUIN VOL VARIATIE
Van spinazie tot watermeloen
Een breed scala aan groenten, kruiden en fruit, geteeld met zorg voor bodem, seizoen en klimaat.
Groenten
Spinazie, rode biet, wortel, bloemkool, rode en witte kool, tomaat, komkommer, pompoen, sperziebonen, aubergine, sugar snaps, maïs en paprika.
Kruiden
Tijm, koriander, peterselie, basilicum en chilipeper, vers geoogst voor eigen gebruik en voor de verkoop.
Fruit & noten
Watermeloen, honing- en galiameloen en pinda’s, gegroeid in de warme Namibische zon.
Van grond tot gemeenschap
Voedsel is een brug, tussen mensen, tussen problemen en oplossingen, tussen overleven en vooruitkomen.
Lokale supermarkt
Het grootste deel van de oogst wordt verkocht, zodat we kunnen investeren in innovatie, uitbreiding en salarissen.
Scholen
Verse groenten en fruit voor kinderen in de omgeving van de boerderij.
Gaarkeukens
Voedsel voor wie het nodig heeft in de sloppenwijk, elke week opnieuw.
Bejaardentehuizen
Zorg die verder reikt dan de boerderij alleen.
Groeien met kennis
Voor we nieuwe bedden aanleggen, werken we eerst aan het verbeteren van de grondkwaliteit. We registreren precies wat we planten, wanneer we water of voeding geven, en wat de opbrengst is per bed.
Deze gegevens helpen ons te leren, te optimaliseren en op te schalen, met kennis als fundament onder alles wat groeit.
m² actief bewerkt
gewassen bijgehouden
m² nieuwe kas, sinds 2025 in gebruik
🌿
🍂
🍃
🌿
🍂
🍃
De groentetuin is nooit af
Met iedere uitbreiding, iedere oogst en iedere nieuwe ervaring groeit ook onze kennis. Ons verlangen is om een plek te bouwen waar voedsel, vakmanschap en verantwoordelijkheid hand in hand gaan.
Want uiteindelijk geloven wij dat echte verandering begint wanneer mensen leren om zelf een toekomst op te bouwen.
En soms begint die toekomst gewoon met een klein zaadje in de grond.
“De tuin van Lech Acharai is geen eindpunt, maar een begin. Een levend voorbeeld van hoe harde grond vruchtbaar kan worden, letterlijk én figuurlijk.”
Dit doen we niet alleen
Deze missie dragen we samen en dat kan ook niet anders.
Werknemers
Ons eigen team, dagelijks aan het werk en in ontwikkeling.
Vrijwilligers
Helpende handen uit Europa die meebouwen aan het verhaal.
Donateurs
Financiële steun die dit alles mogelijk maakt.
Trouwe achterban
Iedereen die meeleeft, bidt en het verhaal verspreidt.
Een kijkje in de groentetuin
“Van kale grond groeit een boterham voor honderden monden”